Αγαπητοί Φίλοι, Θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε
Freixenet carta Nevada με σιρόπι τριαντάφυλλο και bitter λεμόνι
Amuse bouche
Ορεκτικά
Σούπα κολοκύθα με τζίντζερ, πορτοκάλι, κολοκυθόσπορο και παξιμάδι
Πουγκί γεμιστό με γαλοπούλα, πράσινο μήλο Granny Smith, κρέμα τυριού, αρωματισμένο με carry, πάνω σε chutney βερίκοκο.
Γαρίδες με φινόκιο και σπανάκι, σε λευκή σάλτσα αρωματισμένη με γλυκάνισο.
Άγρια ρόκα με τρυφερά φύλλα λαχανικών, καπνιστό σολωμό
και avocado σε vinaigrette πορτοκάλι και καρύδι
Κυρίως πιάτο
Μαύρος χοίρος σιγοψημένος, με πουρέ πατάτας
αρωματισμένο με μαύρη τρούφα και σάλτσα από γλυκό κρασί Porto
Ή
Φιλετάκια μοσχάρι με καπνιστή σάλτσα whiskey και αρωματικά,
πατάτες baby σπασμένες και napoleon λαχανικών
Κέρασμα
Σαμπάνια
&
Παραδοσιακή Φουρτάλια με Ανδριώτικα λουκάνικα
Επιδόρπιο
Semifreddo λευκής και μπίτερ σοκολάτας
BEVERAGE
ΦΙΑΛΗ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ Ή ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΑΡΑΓΚΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ
(1 φιάλη ανά 2 άτομα)
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ, ΚΑΦΕΣ
FINGER MENOU 31/12/2015
Σουβλάκια με μοτσαρέλα, ντοματάκια, ελιά
Σουβλάκια κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
Πλατό με αλλαντικά και τυριά
Παρουσίαση παρμεζάνας σε καθρέφτη με ποικιλία από κριτσίνια
Μίνι μπιφτεκάκια γαλοπούλας και μίνι μοσχαρίσια
μπιφτεκάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια
Καναπεδάκια με καπνιστό σολωμό
Sticks με λουκάνικο αγριογούρουνου και χουρμάδες
Γαρίδες σε ταρτάκι με horseradish
Καβουροσαλάτα σε φύλλα αντίβ
Ρολάκια από χοιρινό Φιλέτο γεμιστό με δαμάσκηνα
Κέρασμα
Σαμπάνια
&
Παραδοσιακή Φουρτάλια με Ανδριώτικα λουκάνικα
Ποικιλία από γλυκιές εορταστικές μπουκιές
BEVERAGE
ΦΙΑΛΗ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ Ή ΚΟΚΚΙΝΟ ΑΡΜΟΝΙΑ ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
(ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΟ)
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
ΚΑΦΕΣ
Open bar απλά ποτά :
Ενδεικτικά:(Sir Edward’s whisky, Finsbury gin, Stolichnaya vodka, Ron Varadero rum)
ΜΕΝΟΥ ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Ορεκτικά
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και vinaigrette παρμεζάνας
(Caesar salad)
Φλογέρες τυριού
Πίτσα με μοτσαρέλα, γαλοπούλα και σάλτσα ντομάτας
Κυρίως πιάτο
μπιφτεκάκια μοσχαρίσια με πιτούλες και πατάτες τηγανητές
Ή
burger με μπεϊκον, τυρί και πατάτες τηγανητές
Κέρασμα
Παραδοσιακή Φουρτάλια με Ανδριώτικα λουκάνικα
Επιδόρπιο
Πανακότα με φρούτα του δάσους
BEVERAGE
ΧΥΜΟΙ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
