Έχει και το ανθόνερο το μπελά του

Απριλομάη, ο Γιάννης ο Φυρίος από την Κουμανή με ένα τσουβαλάκι γυρνάει στους μπαξέδες και όπου αλλού έχει ξυνόδεντρα και μαζεύει από κάθε δέντρο τα άχρηστα χαμηλά πετάματα, τις νερατζόμυτες που βγαίνουν εκεί κοντά που έχει μπολιαστεί το δέντρο  και έχει βγει η επιθυμητή ποικιλία πορτοκαλιού, λεμονιού ή μανταρινιού.

Όταν νομίζει ότι έχει μαζέψει μία δόση για απόσταξη γυρίζει στο κονάκι του,

στα Υψηλού, συναρμολογεί το λουλά, αλφαδιάζει το καζάνι που σφραγίζει με νερό,

,αδειάζει μέσα ότι μάζεψε, βάζει το καπάκι συνδέει το νερό και βάζει

φωτιά

τελευταίο το μπουκάλι που θα πάρει ίσαμε 4 ώρες μέχρι να γεμίσει με ανθόνερο.

Ότι έχει βγάλει μέχρι τώρα το πάει στο γιό του για τα αμυγδαλωτά, το παστέλι και για ότι άλλο φτιάχνει,

όση ώρα περιμένουμε έχει ρακί,καρυδάκι γλυκό και καθάρισμα το τριαντάφυλλο για  γλυκό.